14 janvier 2019

Histoire de la Galette des Rois

Nous venons à peine de finir de nous régaler avec la bûche de Noël, pâtissière ou glacée, suivant les envies de chacun que nous nous dégustons la célèbre galette des rois... Quelle soit à la frangipane, briochée, au chocolat ou autre, savez-vous que nous entretenons une tradition remontant très loin dans le temps?       La tradition de la galette des rois remonte à l'Antiquité; en effet, à Babylone, on élisait le roi d'un jour parmi les esclaves qui était exécuté le lendemain. Durant les Saturnales romaines,... [Lire la suite]